خواص ویتامین E

ویتامین E یک ماده مغذی است که برای بینایی، تولید مثل و سلامت خون، مغز و پوست شما مهم است. ویتامین E همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی است. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که ممکن است از سلول های شما در برابر اثرات رادیکال های آزاد محافظت کنند.

مولکول هایی که هنگام تجزیه غذا یا قرار گرفتن در معرض دود تنباکو و تشعشعات تولید می شوند. رادیکال های آزاد ممکن است در بیماری های قلبی، سرطان و سایر بیماری ها نقش داشته باشند. اگر ویتامین E را به دلیل خواص آنتی اکسیدانی آن مصرف می کنید، به خاطر داشته باشید که این مکمل ممکن است مزایای مشابه آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در غذا را نداشته باشد.

غذاهای غنی از ویتامینe عبارتند از روغن کانولا، روغن زیتون، مارگارین، بادام و بادام زمینی. همچنین می توانید ویتامین E را از گوشت، لبنیات، سبزیجات برگ دار و غلات غنی شده دریافت کنید. ویتامین E نیز به عنوان مکمل خوراکی در کپسول یا قطره موجود است.

کمبود ویتامین E چه اثراتی دارد؟

کمبود ویتامینe می تواند باعث درد عصبی (نوروپاتی) شود. مقدار توصیه شده روزانه ویتامین E برای بزرگسالان 15 میلی گرم در روز است.

تحقیقات در مورد استفاده از ویتامین E برای نشان می دهد:

بیماری آلزایمر:  برخی تحقیقات نشان داده اند که ویتامینe با دوز بالا ممکن است پیشرفت بیماری آلزایمر را در افرادی که مبتلا به بیماری آلزایمر خفیف تا متوسط ​​تشخیص داده شده اند، به تاخیر بیندازد. به نظر می رسد مکمل های ویتامین E تاثیری بر پیشرفت افراد مبتلا به اختلال شناختی خفیف به بیماری آلزایمر ندارند.

تاثیر این ویتامین بر بیماری کبد: مطالعات نشان می دهد که ویتامینe ممکن است علائم بیماری کبد چرب غیر الکلی را بهبود بخشد. با این حال، برخی شواهد نشان می دهد که مصرف خوراکی ویتامینe برای این منظور به مدت دو سال با مقاومت به انسولین مرتبط است.

پره اکلامپسی افزایش مصرف ویتامین E برای جلوگیری از این وضعیت بارداری که بر فشار خون تأثیر می گذارد، نشان داده نشده است.

سرطان پروستات: تحقیقات نشان می دهد که مکمل های ویتامینe و سلنیوم از سرطان پروستات جلوگیری نمی کنند. همچنین این نگرانی وجود دارد که استفاده از مکمل های ویتامین E ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهد.

اکثر مردم ویتامینe کافی را از یک رژیم غذایی متعادل دریافت می کنند. اگر بیماری آلزایمر خفیف تا متوسط ​​برای شما تشخیص داده شده است، برخی تحقیقات نشان می دهد که درمان با ویتامین E ممکن است به کند کردن پیشرفت بیماری کمک کند.

با این حال، مصرف خوراکی ویتامین E ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهد. استفاده از مکمل می تواند خطرات جدی دیگری را به همراه داشته باشد، به ویژه در دوزهای بالا و در صورت داشتن سایر بیماری ها یا حمله قلبی یا سکته مغزی.

عوارض جانبی

هنگامی که در دوزهای مناسب مصرف شود، مصرف خوراکی ویتامین E به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود. به ندرت، مصرف خوراکی ویتامینe می تواند باعث موارد زیر شود:

حالت تهوع
اسهال
گرفتگی روده
خستگی
ضعف
سردرد
تاری دید
کهیر
اختلال عملکرد غدد جنسی
افزایش غلظت کراتین در ادرار (کراتینوری)

بیشتر بدانید: خواص ویتامین D

مصرف دوزهای بالاتر ویتامین E ممکن است خطر عوارض جانبی را افزایش دهد. همچنین، این نگرانی وجود دارد که افرادی که از سلامتی ضعیفی برخوردارند و دوزهای بالایی از ویتامین E مصرف می‌کنند، در معرض افزایش خطر مرگ قرار دارند.

استفاده از ویتامینe می تواند با بسیاری از داروها و بیماری ها تداخل داشته باشد. به عنوان مثال، تحقیقات نشان می دهد که مصرف خوراکی ویتامین E ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهد.

تحقیقات دیگر نشان می دهد که استفاده از ویتامین E ممکن است خطر مرگ را در افرادی با سابقه بیماری قلبی شدید، مانند حمله قلبی یا سکته، افزایش دهد. در صورتی که موارد زیر را دارید قبل از مصرف ویتامین E با پزشک خود مشورت کنید:

کمبود ویتامین K
بیماری چشمی که در آن شبکیه آسیب دیده است (رتینیت پیگمانتوزا)
اختلالات خونریزی
دیابت
سابقه یک حمله قلبی یا سکته قبلی
سرطان سر و گردن
بیماری کبد

این مکمل ممکن است خطر خونریزی شما را افزایش دهد. اگر قصد جراحی دارید، دو هفته قبل از مصرف ویتامینe خودداری کنید. همچنین اگر در شرف مصرف ویتامین E هستید یا فقط برای باز کردن عروق مسدود شده و بازگرداندن جریان خون طبیعی به عضله قلب (آنژیوپلاستی) انجام داده اید، با پزشک خود در مورد مصرف ویتامینe صحبت کنید.

فعل و انفعالات

استفاده از برخی داروها می تواند بر سطح ویتامینe شما تأثیر بگذارد. داروها و عوامل در تضاد عبارتند از:

عوامل آلکیله کننده و آنتی بیوتیک های ضد تومور: این نگرانی وجود دارد که دوزهای بالای ویتامینe ممکن است بر استفاده از این داروهای شیمی درمانی تأثیر بگذارد.

داروهای ضد انعقاد و ضد پلاکت، گیاهان و مکمل ها: استفاده از ویتامینe با این داروها، گیاهان و مکمل ها برای کاهش لخته شدن خون ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد.

بسترهای سیتوکروم: هنگام مصرف ویتامینe و سایر داروهای تحت تأثیر این آنزیم ها، مانند امپرازول احتیاط کنید.

استاتین ها و نیاسین: مصرف ویتامینe همراه با استاتین ها یا نیاسین، که ممکن است برای افراد مبتلا به کلسترول بالا مفید باشد، می تواند اثر نیاسین را کاهش دهد.

ویتامین K: ویتامینe با ویتامین K ممکن است اثرات ویتامین K را کاهش دهد.

بیشتر بدانید: مکمل ریزش مو